大切にお米を育てる
そんな気持ちの入ったお米です
北広島町は昔より、寒暖の差が激しい事から米作りに適した環境となっています。
また当店にて販売するお米は本当に
大切に一生懸命に米を作っている生産者の方の物になっています。
自分の子どものように、または孫のように大切な想いを込めて作った、自信を持ってオススメする
お米です
注文後に精米しお届けします
新鮮なお米をどうぞ
お米の「新鮮さ」というと、あまり気にされない方もおられますが、
お米の場合は玄米から白米に精米した瞬間から、徐々に劣化していき、鮮度が落ちていきます
これはどうにも防ぐ事はできません
私たちは、少しでも新鮮度を保った美味しいお米を提供する為に、注文を受けてから精米作業を
行い、そして発送しています
お米の美味しさの大事な要素は何と言って「新鮮度」なのです
測定日 | 平成28年9月29日 |
測定方法 | 近赤外線透過方式 (株式会社ケット科学研究所 成分分析計 AN-700使用) |
測定成分 | 水分・タンパク質・アミロース 脂肪酸(精米を除く)・品質評価値 |
検体ランク | Aランク |
測定成分 | 検体1 | 検体2 | 検体3 | 平均値 |
品質評価値 | 73 | 73 | 72 | 73 |
蛋白 | 6.6% | 6.6% | 6.7% | 6.6% |
蛋白CM@155 | 6.5% | 6.4% | 6.6% | 6.5% |
(水分) | 13.2% | 13.2% | 13.1% | 13.2% |
アミロース | 18.3% | 18.3% | 18.3% | 18.3% |
脂肪酸 | 19.1mg | 19.1mg | 19.4mg | 19.2mg |