北広島町産コシヒカリ まこと米

大切にお米を育てる そんな気持ちの入ったお米です
北広島町は昔より、寒暖の差が激しい事から米作りに適した環境となっています。 また当店にて販売するお米は本当に 大切に一生懸命に米を作っている生産者の方の物になっています。 自分の子どものように、または孫のように大切な想いを込めて作った、自信を持ってオススメする お米です
注文後に精米しお届けします 新鮮なお米をどうぞ
お米の「新鮮さ」というと、あまり気にされない方もおられますが、 お米の場合は玄米から白米に精米した瞬間から、徐々に劣化していき、鮮度が落ちていきます これはどうにも防ぐ事はできません 私たちは、少しでも新鮮度を保った美味しいお米を提供する為に、注文を受けてから精米作業を 行い、そして発送しています お米の美味しさの大事な要素は何と言って「新鮮度」なのです



測定日 平成28年9月29日
測定方法 近赤外線透過方式
(株式会社ケット科学研究所 成分分析計 AN-700使用)
測定成分 水分・タンパク質・アミロース
脂肪酸(精米を除く)・品質評価値
検体ランク Aランク
測定成分 検体1 検体2 検体3 平均値
品質評価値 73 73 72 73
蛋白 6.6% 6.6% 6.7% 6.6%
蛋白CM@155 6.5% 6.4% 6.6% 6.5%
(水分) 13.2% 13.2% 13.1% 13.2%
アミロース 18.3% 18.3% 18.3% 18.3%
脂肪酸 19.1mg 19.1mg 19.4mg 19.2mg