松きのこのホイル焼き
すだち ･･･1/2個
醤油 ･･･小さじ1
塩 ･･･少々 1.松きのこの根元部分約1.5cmは切り落とす。キッチンペーパーで全体を優しく拭き汚れを取る。そのあと縦半分に切る。
2. 全体に醤油をまぶす。断面にもしっかりと醤油を吸わせましょう。
松きのこの炊き込みご飯
水 ･･･400ml
松きのこ ･･･約5本 （65～70g）
人参 ･･･1/2本
淡口醤油 ･･･小さじ1
本みりん ･･･小さじ1
出汁用昆布1枚 1. 松きのこの根元部分約1.5cmは切り落とし、キッチン ペーパーで全体を優しく拭き汚れを取る。そのあと薄く スライスする。
2.鍋または炊飯器に研いだ米と水を入れ、出汁昆布を のせて30分～1時間浸水する。
3 米が炊き上がったら松きのこをのせて蓋をし、 約15分間蒸らす。
※その後、昆布を取り出して軽く混ぜ、余計な熱を逃がしてから再び蓋をして約5分蒸らす。
松きのこと白身魚の和風カルパッチョ
白身魚・・・８切れ
パセリ・・・適量
酢・・・大さじ２
しょうゆ…大さじ１
昆布茶小さじ1/2 1.松きのこは石づきを切り落とし、縦２等分に切る。
2.パセリは葉の部分を粗みじん切りにする。
3.ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
4.皿に松きのこと白身魚を交互に並べ、盛り付ける。 パセリを散らし、食べる直前にドレッシングをかける。